فندق آجیل درخت Corylus avellana است و در پوسته محافظ و به صورت خوشه ای روی درخت رشد می کند.

زمانی که فندق ها می رسند، از پوسته ها روی زمین می افتند و زمان برداشت آن ها آغاز می شود.

تاریخچه

باستان شناسان مصرف فندق را تقریباً به ۱۰۰۰۰ سال قبل و به دوران میان سنگی و نوسنگی باستانی نسبت می دهند.

چین باستان (۲۰۰۰ سال قبل از میلاد) Hk را به عنوان یک غذای مقدس در نظر گرفته است.

یونان باستان (۴۰ سال پس از میلاد) پزشکی به نام دیوسکوریدس داشت که می گفت خمیر فندق می تواند سرفه، سرماخوردگی و طاسی را درمان کند.

در دوران مدرن، در سال ۱۹۴۶ محبوبیت زیادی پیدا کرد و پیترو فررو ایتالیایی نوتلا را اختراع کرد.

۲۵ درصد از عرضه جهانی آن توسط شرکت اروپایی Ferrero SpA برای تولید نوتلا و شکلات‌های Ferrero Rocher بر پایه فندق استفاده می‌شود.

محل رشد

درختان فندق بسیار مقاوم هستند و می توانند در آب و هوای خشکسالی یا در دمای سرد و بدون آفتاب زنده بمانند.

به همین دلیل این گیاه در آمریکای شمالی، اروپا و آسیا گسترده شده است.

فندق  از زمان های قدیم برای بشر شناخته شده است. در یونان باستان، آن را نماد سلامتی و طول عمر می دانستند. امروزه انواع زیادی از این آجیل در نقاط مختلف جهان به ویژه در کشورهای جنوبی و شمال کشت می شود. خرید مغز فندق نیز به صورت اینترنتی و حضوری رواج دارد.

بیایید با فواید، خواص دارویی فندق و موارد منع مصرف آن بیشتر آشنا شویم.

خواص  

آجیل حاوی ریز عناصر، مواد معدنی و اسیدهای آمینه لازم برای بدن است . فندق سرشار از ویتامین های C ، E ، PP و گروه B است. همچنین، مقدار زیادی پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ، آهن و سایر عناصر کمیاب دارد. از نظر کالری، در مقایسه با سایر مغزها ، در رتبه اول است. هر ۱۰۰ گرم محصول تقریباً ۶۵۰-۷۰۰ کیلو کالری دارد. حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی هایی است که به راحتی توسط بدن جذب می شود.

به دلایلی، این آجیل مخصوصا برای کسانی که غذاهای پروتئینی با منشاء حیوانی مصرف نمی کنند مفید است. می توانید از فندق برای رژیم غذایی و تغذیه افراد مبتلا به قند خون بالا استفاده کنید. مصرف منظم آجیل برای کودکان و سالمندان مفید است.

خواص دارویی 

خواص دارویی فندق به دلیل ترکیبات آن است . مصرف منظم این آجیل به حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی کمک می کند، فشار خون و کلسترول بد خون را کاهش می دهد.‌مغز فندق در تقویت دندان ها، استخوان ها، ماهیچه ها نقش دارد و یک اقدام پیشگیرانه در برابر تشکیل سلول های سرطانی است. مقدار کمی مغز فندق که به طور منظم به رژیم غذایی اضافه می شود، به خلاص شدن از شر خستگی و تحریک پذیری، بهبود ایمنی کمک می کند.

روغن به دست آمده از آن نیز خواص درمانی دارد.  می توان با خرید مغز فندق، از آن برای درمان مو، صورت و پوست سر استفاده کرد.

کسانی که نمی توانند غذا بخورند فندق بخورند

هر چیز مفیدی می تواند مضر باشد. این در مورد فندق نیز صدق می کند. نکته اصلی این است که در صورت بروز برخی مشکلات سلامتی، مصرف آن را کاهش دهید یا به طور کلی آن را متوقف کنید. در شرایط و بیماری های زیر باید تعداد آجیل ها را در رژیم غذایی محدود کرد یا به طور کلی حذف کرد:

اضافه وزن

اسپاسم عروقی مغز

بیماری های مزمن کبد

دیابت شدید

دیالیز

عدم تحمل فردی

خرید مغز فندق

خرید مغز فندق در شب عید بیشتر از زمان های دیگر جریان دارد. اگر شما نیز مانند بسیاری از افراد به دنبال خرید این محصول به صورت اینترنتی و ارزان هستید، می توانید ما را انتخاب کنید. مجموعه خوشنام آجیلی می تواند در هر کجای کشور که باشید، محصول را برای شما ارسال کند. قیمت مناسب و کیفیت تضمین شده از ویژگی های ثابت تمامی محصولات ما است. ما می توانیم محصول درخواستی شما را در بسته بندی های بسیار شیک تحویل شما دهیم، با این کار نیازی به خروج از منزل و گشت و گذار برای پیدا کردن آجیل مناسب نیست.